ウリ
July 06, 2004

昨日は野菜の揚げびたし。
去年の夏もやったなあ。ほんでりゅうちんが食べたなあ。
今回はシンプルにナスとオクラとカボチャ。
素揚げして醤油とかみりんとかで作った和風だしのなかに
唐辛子と一緒にひたして冷やす。美味い!

まえ一度ここにも書いた気がするけど、
(確かコーヒーと納豆とか)
食べ物の奥底の味ってあるよね。
スイカとキュウリの奥底が同じだとは思ってたけど
今回生きのいいまるごとカボチャを切って
初めてウリの匂いを感じました。さすが南瓜。
西瓜、胡瓜、南瓜、ウリ・ウリ・ウリ。


夏の思い出つくらなくちゃ。

Posted by tsuruvo
July 6, 2004 03:52 PM