牛乳ラーメン
March 12, 2002
インスタントラーメンを書いてある作り方そのままで、
単純に水を牛乳に変えて作ったら美味い
という話を聞いたので挑戦してみた。
俺が使った食材は「棒ラーメン・とんこつ」。
（九州以外の人も知ってるかな？）
牛乳が多少まくをはるが気にせずいつも通り作る。
見た目は白濁色で美味しいラーメン屋のラーメンみたいだ。
においは普通にとんこつのいつもの匂い。
食べてみる。
うん。美味い。
こくがある。しっかりした味わいになる。
が、なんとなく臭みもある。
脱脂粉乳のクサさがこんな種類の物かは解からんけど、
それともとんこつのクサさが際立つ形になったのか、
ほんのちょっと臭い。
ほとんど気にならないけど、気にする人は気になるかも。
それと、他の種類（とんこつ以外）のラーメンにも合うかどうかは解からん。
俺の予想ではとんこつ以外は合わない気がする。
まあ、やってみんと解からんけど。
とりあえず、美味かったです。
Posted by tsuruvoMarch 12, 2002 11:25 PM
